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2024年法國巴黎國際食品及飲料博覽會創(chuàng)下60周年紀錄
法國巴黎國際食品及飲料博覽會SlAL Paris2024 于 10 月 23 日圓滿落下帷幕，鞏固了其作為全球食品領域領先盛會的地位。五天的時間里，來自世界各地的超過 285,000 名專業(yè)人士就最新的食品趨勢和創(chuàng)新交換了意見。他們共同探索未來主要糧食挑戰(zhàn)的解決方案。
創(chuàng)紀錄的國際展會再次彰顯巴黎國際食品及飲料展的影響力
SlAl Paris 由 Comexposium 主辦，是全球最大的食品和飲料貿(mào)易展網(wǎng)絡 SlALNetwork 的一部分。今年SlAL Paris匯聚了來自127個國家的7500家參展商，展覽面積超過27萬平方米，相當于100家大賣場！該展會在巴黎北維勒班特展覽中心舉行，參觀人數(shù)創(chuàng)紀錄地增長了 8%，恢復到了疫情前的水平。這種熱情表明該領域的專業(yè)人士迫切需要會面和合作。對于他們來說，SlAL Paris 是一個特殊的交流時刻，讓他們能夠簽訂合同并建立新的合作伙伴關系。
2024 年的 SlAl 賽事充滿活力。我們?yōu)樵俅位貋砀械綗o比高興，正是這種獨特的氛圍讓 SlAl 成為一場不容錯過的活動！ “此次展會鞏固了其作為全球食品行業(yè)的領導者地位，參展商和觀眾數(shù)量均顯著增長，”SlAL Paris 總監(jiān)奧黛麗·阿什沃思 (Audrey Ashworth) 表示?！霸谖逄斓臅r間里，我們意識到，在日益數(shù)字化的世界中，初創(chuàng)企業(yè)和大公司之間的人際交流與合作至關重要?！?/p>
SIAL PARIS，全球食品外交的核心平臺
本次周年慶典在共和國總統(tǒng)的鼎力支持下，SlAl Paris 吸引了超過 200 個國家的觀眾和 110 個官方代表團參加，在全球范圍有關食品未來的討論中發(fā)揮著比以往任何時候都更加關鍵的作用。 50 名大使、16 名議員和 17 名法國和外交部長參觀了展會，強調(diào)了展會對農(nóng)業(yè)食品行業(yè)發(fā)展的重要性。
法國政府方面，農(nóng)業(yè)、食品主權和森林部部長安妮·吉瓦德在開幕式上表示：“SlALParis 是一個重要的機會，可以凸顯我們的農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)在食品行業(yè)價值鏈和工業(yè)結構中所發(fā)揮的重要作用?！狈▏?jīng)濟部長安托萬·阿爾芒 (Antoine Armand) 和消費者事務國務大臣勞倫斯·加尼耶 (Laurence Garnier) 對 SIL 所發(fā)揮的作用表示歡迎，認為它將成為約 600 家法國企業(yè)出口的跳板。
10 月 21 日星期一，法國總統(tǒng)在愛麗舍宮舉行的正式晚宴上歡迎了展會上最具影響力的 20 家法國參展商，同時出席的還有主要的國際參與者（集團首席執(zhí)行官、進口商等）。此次交流活動加強了法國與世界主要市場的伙伴關系，體現(xiàn)了SlAL在食品外交中的戰(zhàn)略重要性。
SlAl Paris 2024 是一場充滿活力、樂觀且堅定的貿(mào)易展。 SlAl 正在加強其作為食品轉(zhuǎn)型推動力的作用，鼓勵每個人都成為變革的參與者，共同應對未來的巨大挑戰(zhàn)：以健康和可持續(xù)的方式養(yǎng)活 100 億消費者。本屆展會內(nèi)容豐富，會議和峰會豐富，展示了我們所面臨的挑戰(zhàn)，特別是環(huán)境挑戰(zhàn)，如何在短期、中期和長期為農(nóng)業(yè)食品行業(yè)帶來靈感和巨大機遇。 SlAL.x 總經(jīng)理 Nicolas Trentesaux 強調(diào)說，SlAl Paris 的這個特殊版本也是一個節(jié)日晚會的場景，有一場盛大的表演，將 planetfood 社區(qū)聚集在一起，慶祝 60 年的食品探索》。
新理念，新挑戰(zhàn)：法國巴黎國際食品及飲料博覽會(SIAL PARIS) 塑造食品的未來
食品未來的創(chuàng)新浪潮
為期五天的巴黎北維勒班展覽中心充滿了創(chuàng)意活力，參展商展示了超過 400,000 種產(chǎn)品。食品創(chuàng)新成為焦點，反映了未來的趨勢并滿足了消費者對健康、可持續(xù)性和簡便性日益增長的期望。
備受期待的 SlAl 創(chuàng)新大賽重點展示展會上最具創(chuàng)新性的概念，并獎勵了多家公司創(chuàng)新的產(chǎn)品和解決方案。法國公司 Sabarot 因其蔬菜煎餅制品榮獲 SlAL 創(chuàng)新金獎。這種創(chuàng)新產(chǎn)品滿足了幾個關鍵期望：制作相同餐食的愿望、對植物性飲食日益增長的興趣以及對簡單成分的需求，不含有爭議的成分。排名第二的是毛里求斯公司 Aryze，該公司生產(chǎn)的 Boost it 飲料采用了辣木制成，辣木是一種具有多種營養(yǎng)和藥用價值的植物。該產(chǎn)品體現(xiàn)了功能性食品的趨勢，為消費者帶來健康和快樂。最后，SlAL 創(chuàng)新銅獎被授予芬蘭公司 King Konjac，該公司生產(chǎn)的魔芋壽司底料是一種天然、低熱量且無麩質(zhì)的成分，有助于重塑壽司消費，同時滿足注重健康的消費者的期望。
但創(chuàng)新并未止步于此。創(chuàng)業(yè)村是真正的創(chuàng)意孵化地，今年的展覽面積較上屆擴大了一倍，呈現(xiàn)了新的規(guī)模。展會吸引了超過 650 家初創(chuàng)企業(yè)參展，其中約 100 家聚集在食品村，后者已成為展會的心臟，象征著年輕企業(yè)在食品行業(yè)轉(zhuǎn)型中的崛起。這些初創(chuàng)企業(yè)體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的未來，提供了具體、可持續(xù)的解決方案來應對未來的挑戰(zhàn)。
SlAL Paris 在合作伙伴的幫助下還發(fā)表了一項關于食品行業(yè)開放式創(chuàng)新的研究，揭示了這種合作方式帶來的諸多挑戰(zhàn)和好處。這項研究強調(diào)了年輕而靈活的結構在加速創(chuàng)新方面發(fā)揮的關鍵作用。 Lopen Innovations 強調(diào)了在競爭日益激烈的環(huán)境中加強企業(yè)與初創(chuàng)企業(yè)之間合作的好處。
2026年再見
SlAL Paris 誠邀您參加下一屆展會，展會將于 2026 年 10 月 17 日至 21 日舉行。屆時，創(chuàng)新與交流將繼續(xù)共同為全球食品的未來做好準備。
中國組展機構：盈拓展覽，作為廈門市成長型中小企業(yè)，不斷創(chuàng)新發(fā)展。以優(yōu)質(zhì)服務助力中國外貿(mào)企業(yè)走向世界舞臺。
下屆展會時間：2026年10月17號~10月21號
展會行業(yè)：飲料
