人人熱議的盛會(huì)：美食與酒店周提升酒店活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)
隨著食品與酒店周的隆重開幕，墨爾本會(huì)展中心變成了澳大利亞餐飲和酒店業(yè)的心臟地帶，自此以后，人們的熱情就從未消退。
該活動(dòng)同期舉辦了四場貿(mào)易展覽會(huì)，參展商超過 350 家，參會(huì)人數(shù)激增 35%，吸引了超過 15,300 名專業(yè)人士，取得了破紀(jì)錄的成果，帶來了出色的體驗(yàn)和無與倫比的活力，其中包括門票銷售一空的行業(yè)盛會(huì)，由 Sneaky Sound System 領(lǐng)銜。
這是澳大利亞食品服務(wù)業(yè) 58 年歷史上參與人數(shù)最多的一次，這是一個(gè)里程碑時(shí)刻，為食品和酒店周的旗幟下以及國家媒體新所有權(quán)下的新時(shí)代奠定了基調(diào)。
本周的核心展會(huì)是澳大利亞食品服務(wù)展（Foodservice Australia），這是澳大利亞歷史最悠久的食品行業(yè)盛會(huì)。今年展會(huì)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，新增了三個(gè)展會(huì)：披薩、意面和意大利食品展、商用廚房展和餐廳科技展。從廚師、餐飲服務(wù)商到場地業(yè)主和供應(yīng)商，每個(gè)人都能在這里找到屬于自己的精彩。
活動(dòng)總監(jiān)邁克·希爾表示：“我們舉辦食品與酒店周的目的是將整個(gè)行業(yè)聚集在一起，為酒店業(yè)提供有針對性的體驗(yàn)，以滿足每個(gè)參展商和參觀者的真正需求——而且反響非常熱烈。”
“參展商告訴我們，他們獲得了一些有史以來最好的潛在客戶。許多參展商已經(jīng)鎖定了2026年悉尼奧運(yùn)會(huì)的參展席位。”
“今年的展會(huì)證明了，線下活動(dòng)仍然是聯(lián)系供應(yīng)商、發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品和引領(lǐng)潮流的最佳方式，”希爾說道。 “在瞬息萬變的市場中，面對面的交流和親身體驗(yàn)比以往任何時(shí)候都更有價(jià)值——尤其是對于那些尋求新思路以保持競爭力和盈利能力的企業(yè)而言?！?/p>
樹立標(biāo)準(zhǔn)的參展商體驗(yàn)
從設(shè)施齊全的廚房到風(fēng)格優(yōu)美的咖啡館，參展商通過旨在激發(fā)靈感和吸引觀眾的高效活動(dòng)提升了展會(huì)的品質(zhì)。披薩、意面和意大利美食展 (Pizza Pasta & Italian Food Show) 的亮點(diǎn)尤為明顯。迷你試吃餐廳讓買家有機(jī)會(huì)在熙熙攘攘的市場氛圍中品嘗手工披薩、意面、醬料和意式冰淇淋。這不僅僅是展示產(chǎn)品，更是讓買家以顧客的視角體驗(yàn)產(chǎn)品。
真實(shí)買家，真實(shí)業(yè)務(wù)。
此次展會(huì)不僅人潮涌動(dòng)，而且針對性極強(qiáng)，吸引了眾多認(rèn)真的決策者和有意洽談的買家。四大同期展會(huì)——澳大利亞食品服務(wù)展 (Foodservice Australia)、披薩意大利面及意大利食品展 (Pizza Pasta & Italian Food Show)、商用廚房展 (Commercial Kitchen Show) 和餐廳技術(shù)展 (Restaurant Technology Show)——讓與會(huì)者能夠輕松找到所需的產(chǎn)品，也讓參展商能夠與目標(biāo)客戶建立聯(lián)系。
“這不僅僅是品牌展示，更是對行業(yè)脈搏的實(shí)時(shí)掌控。作為合作伙伴負(fù)責(zé)人，我收獲了真正的人脈，收獲了意想不到的合作機(jī)會(huì)，并且清楚地了解了哪些公司已經(jīng)準(zhǔn)備好擴(kuò)大規(guī)模。每一分鐘都值得?！?Squizify 業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理 Dat Le 說道。
“美食與酒店周是與顧客建立聯(lián)系、結(jié)識新客戶以及支持參賽優(yōu)秀廚師的絕佳機(jī)會(huì)。對于我們公司來說，這是一個(gè)不容錯(cuò)過的盛會(huì)。” Cooker 的 Shana Gusman 說道。
在六個(gè)充滿活力的舞臺和 50 多場專家主導(dǎo)的會(huì)議中，參觀者從酒店業(yè)的一些知名人士那里了解到了從技術(shù)和運(yùn)營到烹飪創(chuàng)意和食品趨勢等各個(gè)方面的見解。
大型比賽引起了更多關(guān)注，其中包括：
澳大利亞最佳披薩獎(jiǎng)
澳大利亞最佳漢堡獎(jiǎng)
澳大利亞年度專業(yè)廚師
ACF餐廳挑戰(zhàn)賽
博古斯世界烹飪大賽金刀
2026年悉尼奧運(yùn)會(huì)：全新演出，規(guī)模更大
繼墨爾本成功舉辦之后，美食與酒店周將于 2026 年 5 月 24 日至 26 日重返悉尼國際會(huì)議中心，規(guī)模將再次擴(kuò)大。
明年將推出全新的咖啡展，該展會(huì)隸屬于食品與酒店周，為瞄準(zhǔn)澳大利亞蓬勃發(fā)展的咖啡館和外賣行業(yè)的供應(yīng)商增添更多風(fēng)味、活力和商業(yè)價(jià)值。
由于參展商重新預(yù)訂的數(shù)量已經(jīng)激增，并且展位空間很快就被填滿，現(xiàn)在是預(yù)訂展位的好時(shí)機(jī)。
快速亮點(diǎn)：
4 場展會(huì)同場舉辦——針對各行各業(yè)
15,000+ 名經(jīng)過驗(yàn)證的行業(yè)專業(yè)人士
350多個(gè)參展品牌
50多場教育課程和現(xiàn)場舞臺
全國性比賽和社交活動(dòng)
2026年新品：咖啡廳和咖啡展
下次活動(dòng)：
昆士蘭食品及酒店業(yè)展覽會(huì)，2025年10月12日至13日，布里斯班會(huì)展中心
2026年5月24日至26日，美食與酒店周 | 悉尼國際會(huì)議中心
中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)中國外貿(mào)企業(yè)超過萬家。專業(yè)團(tuán)隊(duì)，精準(zhǔn)定位，助力企業(yè)拓展海外市場。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年05月25號~05月27號
展會(huì)行業(yè)：酒店
